Lelaki Ini Hairan Kenapa Nasi Goreng Mesti Dihidangkan Paling Akhir Pada Majlis Makan Bertemakan Makanan Cina

Seorang lelaki Melayu baru-baru ini mempersoalkan satu amalan lama dalam jamuan masyarakat Cina iaitu mengapakah nasi goreng hampir selalu dihidangkan pada penghujung majlis?

Dalam hantaran tanpa nama di Facebook ‘Meanwhile In Malaysia’, dia berkata dia tidak pernah faham mengapa hidangan itu tiba hanya selepas kebanyakan tetamu sudah kekenyangan.

Tambahnya, di majlis perkahwinan masyarakat Cina, ada juga tetamu yang sudah pulang ketika nasi goreng dihidangkan, menyebabkan hidangan itu tidak terusik di atas meja.

Dia turut meluahkan rasa kecewa kerana pihak hotel tidak membenarkan tetamu membungkus makanan tersebut, sekali gus dianggap sebagai pembaziran.

“Kenapa nasi goreng tidak boleh dihidangkan lebih awal, mungkin bersama sup? Kalau dihidangkan serentak dengan ayam, ikan atau sayur, bukankah itu lebih masuk akal?” soalnya.

Isu itu dengan pantas mencetuskan perbincangan berwarna-warni dan harmoni merentas budaya, apabila ramai netizen tampil memberi pencerahan tentang adat, simbolik dan susunan hidangan dalam jamuan Cina.

Menurut mereka, turutan hidangan berkait rapat dengan simbolik, hormat dan tradisi. Hidangan premium seperti ikan, ayam, udang atau gamat dihidangkan terlebih dahulu sebagai tanda memuliakan tetamu kerana ia dianggap ‘bintang utama’ jamuan.

“Nasi goreng dihidangkan terakhir ada sebabnya. Ada tetamu yang datang lewat atau sibuk membantu pengantin, seperti kumpulan pengapit, jurufoto atau kru. Nasi di akhir memastikan masih ada makanan untuk mereka mengalas perut,” ujar seorang netizen.

Ada juga yang menjelaskan, hidangan nasi adalah antara yang lebih murah berbanding lauk utama. Menghidangkannya di akhir juga berfungsi sebagai ‘pengalas tambahan’ jika ada tetamu masih lapar.

Beberapa netizen turut menyebut yang dalam jamuan komuniti atau restoran, tetamu biasanya akan membungkus makanan berlebihan untuk dibawa pulang, jadi nasi goreng tidak dibazirkan.

Namun, mereka mengakui hotel lebih ketat dengan polisi makanan, sebab itu lebihan hidangan tidak selalu boleh dibawa pulang.

Walaupun terdapat perbezaan pandangan, ramai rakyat Malaysia memuji perbincangan itu kerana kekal sopan, bermaklumat dan mencerminkan keharmonian budaya.

Individu asal yang memuat naik hantaran itu akhirnya mengucapkan terima kasih dan berkata dia kini memahami bahawa nasi goreng bukan hidangan terakhir kerana tidak penting, tetapi sebagai isyarat memastikan tiada tetamu pulang dalam keadaan lapar.